料理家であり、お母さんでもある瀬戸口しおりさんによる、家族にも安心、格別おいしい家おやつの本。定番のあまいおやつから昔ながらのおやつ、小腹ごはんにもなるあまくないおやつまで。 目次 はじめに／この本の使い方 その１　あまいおやつ 【うちの定番おやつ】 バターミルクパンケーキ／ロールケーキ／Kuu Kuuバターケーキ／卵ボーロ／初めて作ったバナナパウンドケーキ／レアチーズケーキ／アイスボックスクッキー　プレーン、白味噌、抹茶キャラウェイ／ベイクドチーズケーキ　プレーン・ゆずジャム／ソーダブレッド／さつまいものマッシュ　中近東スパイス入り／生キャラメル／キャラメルクリーム／カスタードクリーム 【つめたいおやつ】 牛乳プリン　（１）いちご＋メープルシロップ＋スパイス　（２）金時豆煮＋煮汁　（３）黒蜜＋杏や梅ジャム＋きなこ／デカプリン／チャイババロア／桃のシャーベット／アイスいろいろ　バニラアイス、島珈琲アイス、キウイアイス、ドライトマトとドライなすのキャラメリゼ／かき氷いろいろ　プラムシロップのかき氷、梅ジャムのかき氷、台湾風かき氷、ベトナム風かき氷 【ことこと煮るおやつ】 煮豆　（１）小豆・あんこ　（２）金時豆　（３）花白豆／りんご煮／ローズマリークラッカー／かぼちゃのお汁粉／栗の渋皮煮 【なつかしいおやつ】 大学いも風／じゃがいも団子／白玉だんご・ずんだあん／桜餅 旅先でみつけたおやつ 黒米ショコラ汁粉／台湾風筑前煮／中華風バナナフリッター／ベトナム風うどんお好み焼き／ベトナムケチャップ その２　あまくないおやつ 【夜食や朝ごはんにもなるおやつ】 オニオングラタンスープ／甘くないフレンチトースト／肉まん／韓国お好み焼き／沖縄風お好み焼き／トルコのピザ／大根もち 【小さい頃のおやつ】 焼きおにぎり／野菜スティック／漬けもの　きゅうりの醤油漬け・梅大根／さつまいもの天ぷら 【小腹がすいたら】 パルミジャーノそうめん／スパムチャーハン／タイ風辛くないあえ麺／釜玉うどん／ベトナム風サンドイッチ／大根とにんじんのなます／チャプチェ／沖縄サンドイッチ